在超市日常運(yùn)營(yíng)中，過期食品的處理始終是困擾超市運(yùn)營(yíng)管理者的難題。商場(chǎng)超市每天都會(huì)產(chǎn)生大量的臨期和過期食品廢棄物，這些食品廢棄物具有“數(shù)量大、種類多、體積大、處理難"等特點(diǎn)。如何有效地進(jìn)行就地化處理，是超市運(yùn)營(yíng)管理者每天都會(huì)面臨的問題。

在針對(duì)超市過期食品的處理上，微米生物通過廣泛的調(diào)研和設(shè)備試驗(yàn)應(yīng)用，為這一難題提供了一套高效、環(huán)保的解決方案，那就是通過商超臨期/過期食品處理機(jī)來(lái)進(jìn)行就地減量化處理。

商超臨期/過期食品處理機(jī)，是一種可以對(duì)商超食品廢棄物進(jìn)行減量化處理的專用環(huán)保設(shè)備，設(shè)備為一體化造型，具有自動(dòng)提升、倒料、破碎、自清潔以及自動(dòng)控制等功能，實(shí)現(xiàn)了從投料到出料的全流程高效處理。

其核心工作流程包括：自動(dòng)提升——設(shè)備內(nèi)置的提升裝置可將收集桶自動(dòng)提升至投料口，省去繁重的人工搬運(yùn)；自動(dòng)倒料——提升后，設(shè)備精準(zhǔn)地將垃圾倒入破碎倉(cāng)內(nèi)，過程干凈利落，避免潑灑；自動(dòng)破碎——艙內(nèi)的高強(qiáng)度耐磨刀盤對(duì)垃圾進(jìn)行強(qiáng)力粉碎、擠壓和脫水，將大塊有機(jī)廢棄物分解為細(xì)小顆粒；自動(dòng)清潔——食品廢棄物處理完畢后，會(huì)進(jìn)行自動(dòng)高壓沖洗，保持設(shè)備清潔；

通過這一系列自動(dòng)化操作，最終實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的減量化處理，減量率高達(dá)80%以上，設(shè)備以其高效、智能、環(huán)保的特性，為商超臨期過期食品的源頭處理提供了全新的解決方案。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

一、高效減量：源頭大幅減少了垃圾的體積，直接降低了運(yùn)輸成本和末端處理壓力；

二、環(huán)境友好：設(shè)備內(nèi)置除臭、殺菌系統(tǒng)，處理過程密閉無(wú)異味，有效抑制病菌滋生，改善了垃圾房的環(huán)境衛(wèi)生；

三、智能便捷：采用PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單，一鍵啟停，并能實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)；

此外，微米生物商超臨期/過期食品處理機(jī)，應(yīng)用范圍廣，可廣泛應(yīng)用在大型商業(yè)綜合體、超市、酒店、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)景，能夠及時(shí)就地處理每日產(chǎn)生的大量餐廚廢棄物。此外，在居民社區(qū)、菜市場(chǎng)、食品加工廠及餐飲美食街等垃圾產(chǎn)生集中且量大的場(chǎng)所，它也能發(fā)揮巨大作用，是實(shí)現(xiàn)垃圾源頭分類減量的關(guān)鍵設(shè)備。